ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

磯釣り🐟グレ料理🥄

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こんばんは😘

いつも隼華ブログをみていただき、ありがとうございます😍💗

コロナが落ち着いてからもまだ魚釣りに行けてない隼華5期生の遥です🌸来月やっと行けるかも!毎月4~5回は行ってた釣りも、今は0回😢😢早く釣りがしたくてウズウズしてます(笑)


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今回は釣りに行けてない私の為に、

今月から旦那さんになった彼が、三重県へ磯釣りに行ってきて、30cm~40cm程のグレ3匹と鬼カサゴ1匹、カサゴ1匹釣って帰ってきてくれました💗

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お家も引っ越したりとばたばたしてる中で冷蔵庫の中は空っぽ。。

でも釣ってきてくれたお魚は食べたい!!!🐟

シンプルだけどとっても美味しい簡単料理ご紹介します🌸

まずは、グレを調理🥄⚪︎。.(∵ )Э )3

まずはグレ1匹分の半身から調理スタート!!

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片栗粉発見😻!!食材本来の美味しさで下味付けなし!

《シンプル、飾り無し!グレの唐揚げ》

▼▼▼3枚に下ろして😍

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▼▼▼切り込みシュシュッといれて、片栗粉につける🌸

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▼▼▼少量の油でササッと揚げて🍤( ‘-‘ 🍤 )

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▼▼▼衣が綺麗でサクサクなうちに油切って、、

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▼▼▼冷蔵庫が空っぽで何も飾り付けれるのがないので、そのままお皿へ少しずつ盛り付けして完成💗(笑)

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次に良いサイズの鬼カサゴ1匹、カサゴ1匹を調理🐡🍴

《鬼カサゴとカサゴの唐揚げ美味しさ比べ》

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どっちがどっちかわかるかな???(笑)🐟

🔴正解は、、、

大きい方が鬼カサゴ▼

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小さい方がカサゴ▼

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▼▼▼先程と同じように、、余った片栗粉につけて、、

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▼▼▼揚げるだけ🍤( ‘-‘ 🍤 )

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▼▼▼良い色になりました🐟盛り付けして完成💗

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もう1匹は、、、まるまる使います!

《シンプルだけどすごく美味しい遠赤外線焼き魚🐟》

▼▼▼お魚に❌して、、、

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▼▼▼遠赤外線コンロで焼くだけ!旨みが閉じ込まり甘かったーー😂💗グレって甘みもすごいけど、、脂もすごい!!!!

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唐揚げの残りの半身で大好きな炙り焼きに😻!

《飾り無し、食べる寸前炙り刺身》

お皿に並べて、、皮を上にして並べるだけ!

 

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▼▼▼炙りの機械で炙ると、、脂がジュワーーーとたくさんでてきたよΣ(゚д゚;)

 

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▼▼▼完成🐟すっごく美味しかっったーーー🐻💕!!

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お刺身ももちろん食べたけど、、炙りの方が美味しかった💗

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この中では唐揚げが1番すきでした🍽( ˙༥˙ ).。o(🐟)モグモグ

まいうーでした💗


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