ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

うみの恵み💕料理編🐟

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こんにちは😃

神奈川県6期 佐藤麻里絵(さとうまりえ)です。

先日の相模湾の釣果から時間が経ってしまいましたが、

今回はお料理編です☺️

まずは鯖ちゃん♫たくさん釣れたけどお持ち帰りは、2匹だけ😊

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鯖を焼いて、ガリ(生姜)のみじん切りとあえます。

ちらし寿司を作っておいて、その上に鯖をどーん💕

薬味もいっぱい乗せて、美味しそう〜❤️

鯖ちらし寿司の完成です☺️

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お次は….

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スマガツオ〜❤️師匠から頂いちゃいました♫

初めての魚種です☺️

これはもうシンプルにお刺身で〜❣️

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普段食べているカツオと違って、とっても美味しい‼️本当にカツオ❓っていう感じで美味しかった〜❣️ぺろりといただきました😆

 

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お次はホウボウちゃん❤️

釣れたては、「ボーボー」って鳴いていてびっくり‼️

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まずはシンプルにお刺身❤️

 

 

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そしてカルパッチョ♫♫

塩焼きもしたのですが、写真撮るの忘れちゃったー😭💦

 

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お次は師匠に頂いたメジナちゃん❤️

それと〜、初めて釣れたアカハタちゃん❤️

 

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この2匹は内臓を取って、5日間熟成させてみました☺️

 

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熟成刺身盛り❤️甘くって、本当に美味しかった〜♫

今回も海の恵みに感謝です☺️

Instagramもやっています❤️

marie_haruto

 

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