ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

*釣果ご飯*【キス・アオハタ・タイワンガザミ】

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🌿みなさん、こんにちは🌿

隼華4期 京都の陸っぱりばっかりアングラー

橋本 紗由美】です。

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夏の間

マゴチばっかり追いかけていましたが

マゴチが釣れない間も

いろんな魚を釣っていました。

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まず 夏になると食べたくなるのが

シロギス

とっても便利な投げキス😘セットで。

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餌は、アオイソメだったりワームだったり。

その日の釣行内容などで変えていました。

なにより、アオイソメ、ちょっと苦手なので

今年はワームを使う機会が多かった気がします。

夏場の浅瀬で釣れるシロギスは

サイズも小さめなので

餌も気持ち小さめに切ってセット。

針と餌のサイズがキスのお口に合えば

比較的 簡単に釣れてくれます☺️

BeautyPlus_20200808210021085_save釣れないときは

場所が悪いのかも知れません。

そんなときは

小移動しながら釣りを楽しむのも

良いですよ♪

BeautyPlus_20200808205949389_save釣れたキスは

綺麗に捌いて

BeautyPlus_20200810220545946_save夏野菜と一緒に

天麩羅でいただきます。

BeautyPlus_20200810220459838_save釣行のあとは疲れているので

私は簡単に手早くできる

コチラを愛用。

BeautyPlus_20201006133917262_save コツも何もいりません。

容量を守って正しく美味しく揚げるだけ。

油の扱いには要注意⚠

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続いては

日本海ではカサゴよりよく見かけた

アオハタ

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アジの泳がせでマゴチを狙っていると

エソの次によく釣れたアオハタ。

針掛かりの悪かった個体と

大きめの個体を

持って帰って食べてみました。

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綺麗な白身のお刺身。

根魚らしい弾力。

クセもなく、とっても美味でした。

お醤油も良いですが、塩で食べるのもオススメです。

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【アオハタの煮付け】

●水…大さじ6
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ2
●醤油…大さじ2
●砂糖…大さじ2/3〜1

⬆⬆⬆

これだけで美味しくふっくら炊きあがります。

私は煮物は薄口醤油派。

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お次は……

思いがけないゲスト

タイワンガザミ

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先程のアオハタと同じ仕掛けで

釣れました😅

鮮やかなブルーが美しい💙

コチラのタイワンガザミは

贅沢に

【トマトクリームパスタ】

になりました!

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    ●茹でたタイワンガザミ…1匹

身をほぐしておくと完璧!
●にんにく…2片
●オリーブオイル…大さじ2

●トマト缶…1缶
●スパゲッティ…1束
●生クリーム…100cc
●白ワイン…200cc

●塩…適量
●パセリ…適量

⬆⬆⬆

コチラも材料さえ揃えば簡単です。

①ニンニクをオリーブオイルで炒める。

②トマト缶ドーン!

ふつふつしてきたら…

③白ワインたらたら。

④タイワンガザミドーン!

良いダシが出た頃

大きなタイワンガザミにどいてもらって

⑤生クリームたらたら……

⑥塩で味を整えて

⑦茹でたパスタを投入して

ソースを絡める。

⑧お皿に盛り付けたのち、パセリをパラパラ…

適当に作っても美味しいパスタの出来上がりです👍✨

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こんな感じで

狙いの魚じゃない魚も

美味しくいただいております😋💕

何が釣れるか分からない……

そんなドキドキもあるから

釣りはやめられませんね❣️

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今回もザーッと

ざっくばらんに

お料理編やってみました!

釣行のあとは疲れてヘトヘト……

でも

せっかく釣った魚は美味しく食べたい……

そんなときは

簡単に作っちゃっても良いんじゃないかな?って

私は思います🤗

これからも

楽しく釣りをして

海の恵に感謝して

魚をいただきたいと思います✨

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本日も私のブログにお付き合いいただき

ありがとうございました💞

また次回のブログで

お会いいたしましょう🌼

紗由美

Instagram ⇒ @sayumi.may.30

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