ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

タイラバ・エギング//釣果料理♪♪

 

 

 

 

前回、タイラバの釣果で…♪♪♪

二人分の釣果、クーラー満タン!

二個目クーラーに大鯛二枚!!

 

 

多すぎてさすがに、ばてたーε-(´∀`; )

 

でも、釣れてくれた魚に感謝っ!!!!

美味しく、いただきます(OvO)!!!!!!!

友達にも、新鮮なうちに食べてもらいたかったので、その日のうちにお刺身と頭蒸し♪

 

 

 

 

 

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⭐️↑釣魚刺し4点盛り

•アコウ湯引き•真鯛湯引き•ホウボウ•アカハタ炙りレモン〆

 

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⭐️↑採れたて旬野菜と釣魚の頭蒸し

ポン酢で頂きましたー♪♪

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⭐️↑真鯛フライ~具沢山タルタル~

 

二日目レシピ♪♪♪

釣れすぎて余ったときは、切り身にして塩コショウしておけば

保存もしやすく、味も染みて

応用料理でも美味しくできますよー♪♪

 

 

 

そして、次の週……

 

私は再び佐賀の海え…( ̄ー ̄)

 

 

 

 

以前からお世話になってる、佐賀県星賀港【きずなまりん】さん♪♪

 

 

タイラバ•エギングで有名な船ですV(^_^)V

そしてそして、船だけでわなく、船長も有名っ(o^^o)!!!

 

なのでいつも忙しそうで予約が取れなかったりと

なかなか遊びにいくことができてなかったんやけど…

 

『ボートエギング最盛期だからきてみませんか???』

 

と、言っていただき、道具もなにもわからないことも

『手ぶらでいいですよ!来てください!必ず釣らせます!!』ってヽ(;▽;)ノ

 

イカに縁がない私ですが、ボートエギングがよく釣れよるのは知ってる…

 

 

やってみたい……

 

 

 

 

 

ってことで、本当に手ぶらでお邪魔してきましたε-(´∀`; )!!!!!

 

 

安井船長っ!!!!

ほんっとーーーーーーーーーーーーーにありがとうございます!!!!!!!!!

 

 

道具から、釣り方から、ほんとに初めてな感じで

実は、今でもよくわかっないヽ(;▽;)ノ

 

コツがつかめないまんま不完全燃焼ヽ(;▽;)ノ

 

船中合わせた釣果は、7人で50くらいなんよーーーー!!!!

その中で、なおは一杯…。

 

藻の塊と一緒に上がってきた一杯…………。

 

 

そーいえば、こないだ…しゅんぼー船長とのイカメタルでもサンゴ?3連チャンしたし…

 

 

イカ向いてない……ヽ(;▽;)ノ下手すぎる…ヽ(;▽;)ノ笑

釣り切らんすぎて、まーじ船長に申しわけなかっtたーーーー!!!

 

 

でも、人生初の、自分で釣ったアオリンヽ(*´∀`)ノ

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綺麗ー!美味しそーーーー♡

 

 

一杯しか食べれんはずが、みなさん優しいので

アオリン分けてくれた(>人<;)

 

 

釣れない私にアドバイスなど、ほんとにありがとうございましたっ!!!!

出港直後からーーーの、一日中

笑えるタイプの下ネタ炸裂Σ(・□・;)!!!!!

 

めっちゃくちゃおもしろかったです(笑)!!!

 

 

 

 

安井船長~♪

ご一緒させていただいたみなさんありがとうございました!

 

 

 

 

お家に着いてからは、イカの処理(OvO)

いつも魚だから、イカ嬉しいー♪捌くのも簡単~♪♪♪

 

 

 

 

 

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⭐️↑アオリン刺身5種盛り

新鮮だからこそ全刺しができるミミとゲソ♪♪♪

普通の刺身と、細切り。細切りはねっとり甘くなって美味しいよー♪

炙りは、なんか…説明しにくい!すごい美味しいよー!

 

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ミミは、コリコリ感出すためにあえて重ねるように串さし、塩レモンで♪♪

身は、即席ノリソースで♪♪

 

 

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⭐️↑二日目レシピ♪握り♪♪♪

 

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冷凍保存してて、5日後のBBQでイカ串♪♪♪♪

屋台風に、さとじょうゆに漬け込んでました♪♪♪

 

刺身の切れ端とか、ゲソ、軟骨、使わなかった部分は

冷凍保存♪♪

お好み焼きとか、ちゃんぽんとかそるときにでも

つかいまーす( ´ ▽ ` )ノ

 

イカってほんといいねー♪色んなお料理にできるし♪♪♪

 

 

またいつかリベンジ行くぞーーーーー!!!

 

 

 

 

 

最後に、これ!!!

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⭐️↑鯛の昆布締め

 

これは、一番尊敬してる人の料理。

普段、居酒屋とかお寿司屋さんとかいっても

鯛とかいつも頼まんっちゃけどね!

この船長のは食べてみたくて食べてみたとっ(OvO)!!!

 

これは、一週間締めとるて!!!!

旨味だけ凝縮されとーかんじで、さっぱりねっとり!?生ハムみたい!!!!!

おいしかったー♪♪

 

 

釣りも料理も、まだまだ勉強していきたいなーーーーって思いましたー!!!

 

 

 

 

 

じゃ、また更新しまーす♪

 

 

 

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