ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

【お魚料理】おかずクラブの簡単レシピ

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こんにちは🙆神奈川のマサコです。

先日お誕生日のお祝いで、隼華の「イリちゃん」に三宅島近辺イナンバ沖で釣ったメダイ🐟を産直で頂きました😍✨imageイリちゃん、釣りが上手だし、カッコイイ〜〜❤️そしてやること男前😍😍😍

ということで、大切にお料理させていただきました。
imageまずは、お刺身❤️ですが、とても淡白な身なので、ユッケダレと和えて卵の黄身をのせてユッケ風お刺身にしました😍✨

とっても美味し〜〜(≧∀≦)✨

そして、オススメされた「西京漬」を仕込みました。

imageimage西京漬味噌とみりんとお酒と適当に混ぜて、ぬりぬりしたら、ジッパー付きの袋に密閉して、冷凍保存👍

これは今度のBBQに持参しまーす😽✌️

imageそして、好評だったのが、溶けるチーズと青じそとメダイを春巻きの皮で巻いて揚げた「チーズ春巻き❤️」

お肉のような食感が楽しめて、お酒が進んじゃいました♬
imageこちらは王道の「フライ😘」お肉に負けない食べ応えがソースとベストマッチ👍👍👍

なかなか手に入らない新鮮なメダイを楽しませて頂きましたヽ(゚∀゚)ノイリちゃんありがとう❤️❤️❤️

 

 

こちらは、釣り仲間が釣ってきてくれた、今から旬のマルイカさん(p*’v`*q)

身はお刺身でいただき、ゲソとエンペラはフレッシュトマトとバジルのパスタに😘🍀✨ゲソの甘みとバジルがいいねぇ〜〜
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こちらは釣り仲間のまっちゃんが鯵釣りの外道で上がったサバを「簡単アヒージョ」にしてみました!image

 

まだまだ、ありますが、今回はここまで🙆

レシピはいつも作って忘れてしまうので、クックパッドに書き溜めています。

ここにあるものはほとんど書いてあるので、よかったら参考になさって下さいませ(≧∀≦)ノ

(大したことは書いてませんが😅💦💦💦)

リンク先➡︎【釣り好きマサコのクックパッド

 

骨せんべいもいいおつまみになりますよ♬image

 

釣ったら美味しくいただく❤️

美味しくいただく分だけを釣る🎣🐟✨

私の「釣って❤️おかずクラブ」はこれからも続きます。。

 

おわり

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