ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

これからの時期にはやっぱり鮎♫

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こんにちは(=゚ω゚)ノ

今回はこれからの時期に食べたくなる
鮎めしの作り方を紹介します♡♡♡

まずは、新鮮な鮎を(=゚ω゚)ノ
ぬめりを取ります。

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その後、ハラワタを取ります。

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塩を振って軽く焼きます。

炊飯器にお米とその分量の水を入れて
薄口醤油と酒をを大さじ5杯ずつ入れます。

(今回はお米5合分なので上の分量ですが、
1合で作る時は薄口醤油と酒を
大さじ1杯ずつです。2合は大さじ二杯。)

焼けた鮎を釜に入れてスイッチオン♫

炊けるまでの間に生姜を切ります。

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炊き上がったら鮎を取り出して
頭と骨を取り除き生姜と一緒に
ご飯に戻して混ぜたら完成。゚(゚´ω`゚)゚。

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生姜が入ってるので川魚が苦手な人も
食べやすいかも(^ ^)(^ ^)(^ ^)

簡単に作れるので是非作ってみてください♡

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