ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

釣り魚を食す!東京湾奥ヒイカ、銭洲アカハタ、アカメフグetc:2018年11月

アカハタの湯豆腐

どーも皆さん釣りを楽しんでますか?
東京のずっきーです。

11月の釣果は割と人に差し上げることが多かったのですが、もちろん食べてますよ釣り魚!

東京湾奥ヒイカエギング!

11月上旬、ヒイカ狙いのエギングに行ってまいりました。
この季節、東京湾奥ではオカッパリからヒイカが狙えるシーズンなのです。

ヒイカ狙いには極小のエギやスッテが有効!
当日は、スッテとエギの2段仕掛けで狙ってみました。

東京湾奥 ヒイカ エギング ハヤブサ 超動餌木 乱舞SS

乱舞SS先生、出番です。

 

東京湾奥 ヒイカ エギング

始めて東京湾エギングでヒイカ釣れた〜!
突然訪れたうれしい出会いの瞬間。
※このあとスタッフが美味しくヒイカに甘噛みされました。

 

東京湾奥 ヒイカ エギング

ヒイカ、意外に噛む力が強い…
かわいいからといって、素手に乗せるのはオススメしません!

 

この日は大きなヒイカから、ホタルイカサイズの極小ヒイカまで、いろんなサイズが釣れていました。
特に極小サイズのヒイカは好奇心旺盛なのか、結構イカパンチ(…イカジャブ?)を撃ってくるけど針になかなか掛けられず。
ちょっとテクニカルな日だったようです。

ヒイカエギング、これは楽しい釣りだ…♪

東京湾奥 ヒイカ エギング

同行者が釣ったヒイカも、ありがたくいただきました♪

 

ヒイカとイイダコ、茹でてみました。

ヒイカと先日釣って冷凍してあったイイダコを軽く茹でただけ。
ヒイカは、くちばしと目だけは取り除き、内臓はそのままで茹でました。

ヒイカとイイダコの刺身

サイズ感がちょうどいい♪ヒイカとイイダコの食べ比べ。
わさび醤油でいただきます!

 

シンプルなのに美味しい!からし酢味噌も合いそうですね。

ヒイカ大根の煮物 with イイダコ

イカといったらイカ大根!
ヒイカで作ってみました。
そしてまたイイダコも入れてみました。

ヒイカ大根の煮物 with イイダコ

味がよく染み込んで…
おかわり必至な美味さでした♪

 

釣って楽しく食べて美味しいヒイカ。
ヒイカ釣りに足繁く通う方の気持ちが分かりました。

アカメフグ(ヒガンフグ)の刺身

釣ったアカメフグ(ヒガンフグ)
毎日クッキングペーパーとラップを交換し、冷蔵庫で熟成させて約5日後…
薄めに切ったものとブツ切りのお刺身で味わいました。

アカメフグ(ヒガンフグ)の刺身

ブログ書いてたら美味しさを思い出し、また釣りに行きたくなりました…

 

銭洲の恵み・盛り合わせ

10月に銭洲で釣った魚たち
身を熟成させて、10月末〜11月頭にかけて味わいましたよ。

銭洲の刺身盛り合わせ ウメイロ カンパチ アカハタ

ウメイロ、アカハタ、カンパチのお刺身♪

 

カンパチのなめろう

カンパチのなめろう。
薬味と味噌を和えて…
やめられない止まらない一品!

 

カンパチの塩昆布あえ

カンパチの塩昆布あえ。
お刺身をちょっと変わった食べ方したいときに塩昆布は便利。

 

アカハタの湯豆腐

寒くなってきて、そろそろ鍋物が恋しい季節♪
土鍋を取り出し、昆布、豆腐、ネギ、えのき茸とアカハタを投入。

アカハタの湯豆腐

アカハタの湯豆腐♪超簡単メニュー。

 

ポン酢でいただきました。
シンプルですがアカハタの旨味が出まくり!
必ずシメにごはんを投入したくなる一品でした!!

水炊きや魚のしゃぶしゃぶは、簡単だけど間違いないお手軽メニュー。
これから季節、私もお魚の鍋物メニューが増えそうです。

関連記事

当ブログはハヤブサが釣り好きの女性たちを応援し、
一緒に釣りを盛り上げて下さるHAYAKAメンバーによる
日々の出来事を綴ったブログです。

おすすめ記事

登録されている記事はございません。