カワハギの頭はどうしてますか？

9Nov

こんにちは！神奈川のマサコです(^^)

昨日のつりジェンヌカワハギフェスタもあり、

季節的にカワハギ釣りに行く機会が増えてます！

肝醤油で食べるお刺身も最高ですが、頭や骨ももったいない！

ということで、過去のレシピをご案内(ｏ’∀’)b

良いダシも出て、パスタに絡めても最高の一品になりますよ！