晴れの国・岡山の週間天気予報…
☀️マーク見当たりません💦
☁️や☁️☂️のマークが…。
秋が近づいて来ているんですかね🙂

お疲れ様です🤗
岡山・５期、高渕千賀子です😊

先日釣った鯛とタチウオ…しっかり食べてます😋
ほぼ毎日…😱😱😱
家族の悲鳴が聞こえそう😅

まずはタチウオ御膳🎵
全部タチウオ🐉💦
・タチウオ蒲焼き丼…煮つけた卵とともに
・塩焼き    ・たたき
蒲焼きのご飯は、タチウオのアラで出汁をとり、
その美味しい出汁で炊きあげました😁
こうすると、蒲焼きだけを食べ尽くしても
ご飯が美味しく食べれます😋
と、自信満々で書いてますが初めての試み。
何となくの実験…成功しました🤗

続きまして…
チビッ子鯛(20㎝前後)のキノコあんかけ😋
鯛はカラッと揚げて…キノコ餡は中華風で塩系。
暑い時でも塩味系はさっぱり食べれて○
普段より、薄味で頂きました😋

鯛は…バーンと頭を割ってアラ炊き‼️。
単純なんですけど、コレはいつ食べても美味しいです😁
私と娘は、目ん玉の後ろのトゥルットゥルが大好き💕
食べた次の日、お肌ツルッツル‼️のような🤔
気のせいかなぁ😅
女子二人、アタマの部分が大好きです😍💓💓

アラ炊き食べたってことは…
もちろんお刺身頂きましたよ😆👍❤️
タチウオ＆鯛…いっぺんに食べました😁


お皿の大きさと刺身の量が…😅
食いしん坊なんで、いつもてんこ盛りです💦

自分で釣って、料理して食べる‼️
ほぼ実験料理で、安定しない味だけど😞💨
こんなに贅沢なことって…😆⤴️💓

ちゃんとしたレシピできるように…
実験料理はこれからも続きます😁