ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

太刀魚の生ハム(風)作ってみた‼🎵

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こんにちは! 橋本です

最近釣りに行けずモヤモヤしてたけど、やっと行けました~

今回は前回もお世話になった金剛丸さんの太刀魚便。
いつもは150m以上でも手巻きでするけど、今回は電動にも慣れておかないとね~ってことで電動リールで!!

が、バッテリーがない!。。。あ、忘れた
困った~と思ったけど船長に貸りることが出来ました。ありがとうございまーす

 

さて、ポイントまでは皆さんでわいわい🎵

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そうそう、台風がきてから太刀魚の食い気が落ちたという前情報だったけど・・
・・・・
うーん。。。活性低い(笑)

アタリはあるけど食ってきてくれない・・。
それでもアレコレ色々やって釣れた~

太刀魚t

夜光

棚は浅い所だと6mであたってきたり~
餌はサンマでもイワシでも大差なく、夜光のテンヤにアタリが多かったかな~

釣り風景

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で・・・朝方になるとちょいちょい眠気が襲ってきます(笑)
眠気

 

 

さて太刀魚を釣ったら作ってみたかった料理!!
料理上手な釣友さんから教えて頂いた『太刀魚の生ハム』にチャレンジ

〇クレイジーソルト
〇ピチットシート   を用意して
準備

スチールタワシで太刀魚の銀色を擦って落として、三枚おろし
クレイジーソルトを振りかけてピチットシートで挟む。
ピチットシート

冷蔵庫で1日~

はい!!超簡単に美味しい生ハム完成~

生ハム

そのままでも美味しいけど、オリーブオイルをかけても更に美味しい

三枚おろしした骨はもちろん骨せんべい🎵
骨せんべい
今回は唐揚げ粉付けて揚げてみました♪♪

 

では、次の釣行も太刀魚予定!沢山釣れるといいなぁ

 

 

【タックル】
テンヤ:ハヤブサ/船太刀魚テンヤ40号
ロッド:オーシャンセンサーOSE-jb67S
リール:シーボーグ200J
ジグ:ハヤブサ/ジャックアイシルバードラゴン
ロッド:オーシャンセンサーOSE-jb67S
リール:オシアコンクエスト301HG

 

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