食欲の秋がやってきました🎉
お疲れ様です😊お久しぶりです😅
岡山、５期・高渕千賀子です🤗

８月にコロナワクチン接種(２回)終了🎉
副反応…軽〜い筋肉痛みたいな感じだけで
　相変わらず強い女でございます😅

さてさて…
SNSを見ていると、私のだ～いすきなタチウオ🐉
釣れてるみたいですねぇ🥰
まだ、厳しかったり好調だったり…難しいかな🤔

タチウオって釣って楽しいヽ(｀▽´)/
食べて美味しい😋
お裾分けすると喜んでもらえるし…🤗
ホント…いいですね💞

で…今回は釣りではなくて
珍しく気合い…は入ってないけど
それなりに頑張って作っていた料理編でございます😅

いつもテキトーに作って、テキトーに写真💦
味は、まぁまぁいいんですけどね😅(自画自賛😂)

🐉フライ

いきなり普通ですっ💦
F4位のサイズなら厚みもあっていいですよね😋

🐉みりん干し

あっ！コレ干してる最中です😅
炙ってよし☝️コレを天ぷらにしてもいいですよ👌
味が染み込んでいるのでお弁当🍱にどうでしょうか😌

🐉キムチ

市販のキムチ漬けの素＋ごま油に漬けただけ😅
もっちりとした食感がクセになります。
「タチウオ飽きたぁ〜😖」と言ってた我が息子も
「絶対作ってよ！」とリクエスト来ます🥰

🐉春巻き

庭で収穫したバジルでバジルペースト作るところから😅
中身は…スライスチーズ＋バジルペースト＋タチウオ
普通の春巻きの要領でクルっと巻いて揚げるだけ😳
超カンタン🤣
溶けるチーズではないので塩味あるし、
バジルペーストにも塩が入っているので、
何も付けなくて👌冷めてもイケましたよ🤗

🐉押し寿司


スリムタチウオが釣れたら酢漬けに…😌
そのままでも美味しいですが、押し寿司にしてみました😋
庭の青紫蘇と実家から貰ったスーッパイ梅干し😣
いいアクセントになりましたヽ(｀▽´)/

唐揚げや塩焼きも美味しいですが、
たまには変わったメニューもいいですね💞

タチウオシーズンにお試しくださいませ🤗

　
Let's　Enjoy　Cooking👩‍🍳💞