ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

キンメとかをどうにかする

himono

こんにちは 石井 です。

このあいだ釣った魚たちをどうにかしてみました!

1.お刺身
やはりお刺身がおいしいです。
今回は皮をひいたものと湯引きしたものを用意したのですが、
魚が大きめなせいか皮が厚く邪魔な印象。。。
私はきれいに皮をひいてしまったほうが食べやすかったです。

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2.酢洗い
初めて酢洗いを食べました!さっぱりしていて食べやすくてびっくり!
脂ののった金目鯛も酢洗いすれば1匹丸ごと食べられそうです♪
これからの暑い季節にピッタリ♡。。。だと思います。はい。

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3.ひもの
今までアジやアマダイでやっていたひもの。
外に干せればいいのですが都内の空気とか天気とか気にしているとできません。

そこで【 ピチットシート!!!】(1,080円) ヽ(´∀`ヽ)ジャジャーン

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これがあれば冷蔵庫で寝かせるだけで簡単にひものができます!
◆つくりかた◆(ざっくり)
魚をひらく

塩水につける

水気を取ってシートに挟み、待つ

焼いて食べるヽ( ´¬`)ノ

himono

最近は船宿や釣具屋でも売っています!

それではこのへんで >゜)))>< 。≠( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグ

 

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