みなさん、おやっとさぁ🌋 
（鹿児島弁で、お疲れ様です）

隼華６期生　”みぃちゃん”　こと、

中島 身依（なかしま　みえ）です🎣🎣

今回は釣り上げたスルメイカで

美味しいイカリングを作ったのでご紹介します🦑

鹿児島の中心市街地　天文館にある

磯辺(いそべ)の料理長さんに教えて頂きながら

レッツ！クッキング！🍳

まずは下処理！

しっかりと芯を取り除いて、

えんぺらとげそを分けて切ります🤩

衣をつけたら、カラッと揚げます！

この時の油の温度は180度が最適とのこと🗒

実は自分でイカリングを揚げるのは初めてでしたが、

料理長に教えて頂きながら、無事に完成！！

楽しく釣った後は、美味しく頂くのも

釣りの醍醐味ですよね💕

肉厚なイカとサクサクの衣がマッチして、、、

美味しかった〜！😍😍

まだまだ暑い日が続きますが、

美味しい海の幸を食べて元気に

頑張りましょうね！🌻