こんにちは🍊愛媛県10期生のえんなです！

最近はアジングばかり行ってデカアジ狙ってます笑そんな中で釣れたデブい鯵料理を少しご紹介💁‍♀️

こちらの尺越えの鯵使っていきます♪̊̈♪̆̈

お刺身は脂がノリノリだったので、すりおろした生姜とレモンを添えてポン酢や薄口醤油でさっぱり頂きました♪̊̈♪̆̈

薄切りにして、ブリしゃぶならぬアジしゃぶに！こちらも脂が浮くのが分かりますよね、めちゃくちゃ美味しかったです！

お鍋と一緒に是非食べてみてください♪̊̈♪̆̈

大きい鯵もしっかり2度揚げして骨せんべいにできます！

流石に髄までは食べきれませんでしたが骨も残った身もパリパリでヤミツキになります笑粉砕して出汁にしたい位でした笑

鯵は本当全部食べれますね、、！ハイシーズン真っ只中今後もレパートリー増やして美味しいお料理紹介していきたいと思います♪̊̈♪̆̈