隼華ブログをご覧の皆さんこんばんは🌙

隼華５期生、東京の川崎芳美です　食欲の秋　いかがお過ごしですか

私は先日、釣り友さんから釣りたてのカツオを頂きましたよ～

【初めてカツオを捌く🔪✨】

デデーン　こんなに大きくてビックリ！！

※写真切れてるし・・・

四苦八苦しながら、、、心臓取り出したり、肝を取り出したり。

お刺身できましたよ～　身がモチモチしててとっても美味しかったです😋　ビールが進みます（笑）

心臓を水にさらして血抜きをしてキッチンペーパーで水分をふき取ります。

薄めにカットして、塩とごま油で心臓刺しを頂きました　釣りたてなのでできるんですよ～♪

肝と白子は焼いて食べました👍

【🦐地元からの頂きものも🦐】

地元で獲れた【タカエビ】ってとっても美味しいエビがいるんです🦐　小さい頃からよく食べていたエビを頂いちゃいました

お刺身はもちろん美味しいですが、

タカエビと明太子のパスタも美味しかったです✨　※明太子多くてエビが見えず。。。

温玉乗せたら転げ落ちてしまい。。。　※卵ポケット作らないからこうなる（笑）

温玉の救出にも失敗し、オワタ(/・ω・)/💦

と、こんな感じで、釣りはお休みしてるのでのんびりしてま～す👍

本日もお読みいただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

釣りが再開できて、釣り場でお会いした時はぜひ声かけてくださいね