13Jun
こんにちは
さっぴです
小アジのませで釣ったアコウ・ハマチを
料理しました
まずはアコウの薄造り
まるでてっさのようで
ポン酢で食べると最高でした
続きましてハマチのお刺身
少し熟成させたので旨みがぎゅっと濃縮
最後にアコウのバターソテー
身がふわふわでした
こちらもよろしくお願いします 
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