No.40

いつも隼華ブログを見ていただきありがとうございます。

大分在住の宇都宮ひかりです！

今回から3回に分けて、

GW釣果飯をご紹介していきます。

やっぱり釣ったお魚、美味しくいただきたい！

Catch &Eat！

🌸真鯛&レンコダイ&ケンサキイカのお刺身

右上:レンコ

左上:真鯛

下:ケンサキイカ

釣った後、料理すると…

体力が残っていないため、映え感ゼロ。

でも、味は最高です！なんてったって素材がよいので！

今回、レンコのお刺身が甘くてとても美味しかったんです！

いつも塩焼きとかにしてしまうのですが、お刺身もありだなぁと思いました。

ケンサキイカは釣ってすぐ食べたときの

甘みが少なめなときのが大好き❤

真鯛は安定の美味しさでした！

🌸アオナ&真鯛の煮付け

やはりハタ系のお煮付けは最高でした！

また、真鯛の煮付けは久しぶりに作ったのですが、こちらもやはり美味しい！

豪華な煮付けの盛り合わせになりました！

🌸真鯛の塩焼き

今回は真鯛がよく釣れたので、

定番の塩焼きにもしました！

オーブントースターに入るちょうどいいサイズ。

こちらも、絶品！

今回の真鯛、私の好みで言うと、火を通した方が、旨味が凝縮されて好きでした❤️

GW中、釣り三昧だったので、

釣果飯もたくさん作ったので、

ご興味のある方は次回のブログもぜひ見に来てください🌸

ひかりのインスタ

過去のブログ