隼華ブログをご覧の皆様こんにちは

都会育ちの野生児こと
隼華９期 東京の勝山 彰子(かつやま しょうこ)です

気付けば今年もあと2日！？

9月の末から歩けなくなってしまった我が家のペットのうさちゃんの介護におわれ、あっという間に年の瀬という事に今更焦る私

釣り納め‪‬というものも今年はできずに終わりそうです

ですがまだまだクリスマス気分でいる私…

おやつにリルリンリン＆サンタさんキットカットw

そんなクリスマスやパーティーのお席に、

フィッシュ＆チップスはいかがでしょう

沢山釣れたから処理だけして冷凍庫へと、おうちの冷凍庫にしばらく眠っているお魚は居ませんか？？冷凍やけで少し色が悪くなってしまっているものもこのレシピなら救えるかもしれません️

ーーーーーーーーーー作り方ーーーーーーーーーー

①お好きなお魚の切り身(白身がおすすめ。だいたい何でも行けます)に塩コショウとおろしニンニクで下味をつけます。(ニンニクが苦手な方はごめんなさい)

②パン粉をつけます。(※卵がなくてもマヨネーズを切り身の表面に薄く塗ってパン粉を着けてもOKです)

③油で揚げます。(オリーブオイルを使うと風味UP)

④フライドポテトとお皿に盛り付けて完成️

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お好みでタルタルソースやオーロラソース(ケチャップ1：マヨネーズ1：ウスターソース0.5～1をまーぜまぜ)を着けて召し上がれ～🫶

今年の我が家のクリスマスはトップの写真の通り夏のあの子でフィッシュ＆チップスとバッファローチキンでおなかいっぱいになりました

夏のあの子来年もたくさん遊んでね🫶待ってるよ

下味にニンニクをすこしプラスするだけでお魚の臭みなどあまり気にならなくなるので、救済レシピとしておすすめです

是非お試し下さい🫶

私事ですがうさちゃんの事もありなんだかずっとバッタバタ

9月以降なかなかあげれていない思い出たっぷりの釣果がありますので時差投稿にはなりますが時間を作って少しずつアップしていける様頑張ります

読んでくださった皆様に感謝

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最後までお読み頂きありがとうございました

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