23Sep

こんにちは😊愛媛県10期生のえんなです。先日アジング釣行へ行った際、マズメパワーが効き出した時間帯に回収をしていたら元気なあたりでゲットできたメジカ!!
メジカは、マルソウダカツオと呼ばれるカツオの仲間です。高知県を中心に水揚げされていますが、まだ水温が高いのか愛媛県でもこの時期良く釣れます☺️が、今年は狙いに行くも全く釣れず諦めていたのですが、まさかのタイミング、初めてのポイントで釣れてとても嬉しかったです🤭というのと、このお魚、とてもとても痛みが早く朝釣ったら昼には食べなさいと言われるほど鮮度が落ちるのが早い、、しっかり潮氷で冷やして、家に帰った深夜、3枚降ろしにして本場では仏手柑という柑橘を絞って食べるのですが、中々売ってないので代打すだちをふりかけ食べました😂

小ぶりながらモチモチ食感で旨みが最高なお魚😭釣られた際には是非鮮度が良い状態で食されてみてください✨️✨️(ポン酢だけでも🙆♀️)
えんな🐱






