隼華Blogを見ていただきありがとうございます🌸
関東圏で活動中の、なーまるです(* ॑꒳ ॑* )

今回は…
＼＼大サバの一夜干し🐟／／

大きいサバが釣れた時、〆鯖にしようか毎回悩み、たまには塩サバ焼いて食べたい！と思い…

捌いて塩水に漬け、30分くらい放置。
この塩分濃度は500mlに対して～とか考えるのは苦手なのでネットで検索…
（やってみないと分からないのだ、これでいいのだ）

レシピお伝えしたいのですが、ネットだといろいろ情報出てくるので、自分で挑戦しやすそうなのを選ぶですとか、周りに聞いてみるのが良いと思います◎

はい、一夜干し！ということでよくある干物ネットに入れてベランダへ。

ベランダが風通しが良いこともあり、良い感じに乾きました✨

IH1つでもどうにか焼けないかと挑戦！
（諸事情でこれしか使えない💦）
先にフライパンの上に敷いておいたアルミシートに見事にくっつきました。笑
ちょっとボロっとしたけど味も塩加減もGood‼︎

皆様も是非作ってみてください!!

ちなみに、船でサバ狙う時はアジ仕掛けの太めのハリスを使っています😊
大アジ狙いや外道に対応出来るし万能!!!
↓ ↓ ↓

*˙︶˙*)ﾉ” ではまた次回の投稿で〜！
– – – – –
✏️ 過去隼華Blog
📸なーまる Instagram