12Jan
皆様こんにちは！
隼華8期の西川ゆりのです！
今回は前回書かせてもらった
「親子ヒラメ釣り大会」で釣れたヒラメのお料理について書きたいと思います！
釣れたヒラメを美味しくいただくために捌いたのですが、イベントの中でも捌き方教室もあり、習ったことを思い出しながら初のヒラメ捌きに挑戦！
見事美味しいお刺身に
しかも今回は何日間か寝かせて熟成も楽しみました
本当に素敵な機会をありがとうございました
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