ハヤブサLady 隼華-HAYAKA-

🐟🐟蒲鉾作り🐟🐟

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おはようございます☀️

3期メンバーの❤️ゆみです

釣れた魚達の白身を冷凍しとして

蒲鉾を作りました✨IMG_3488

今回のメインは深場釣りでよく釣れる沖ギス🐟

ぬるぬる凄いので

全て船で裁いちゃいます!

お腹開けたら、金のハートが♥️でてきて

びっくりぃー!

超キレーな金!!IMG_3477IMG_34785匹皆金のハートが入ってました😊

調べたら、沖ギスの胃袋は

金なんだってぇ!!

一つ勉強になりました😊✨

その時に

使った仕掛けはこれ!!IMG_3460

深場釣りは色々釣れて楽しい❤️

外道祭りだったけど😆

クロシビカマス

見た目怖いし、骨すっごいけど

すっごい美味しいお魚
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煮る時は、骨切りして煮れば

骨まで食べれて食べやすい

すき身、干物、塩焼き

なんでも美味しいお魚ですね❤️

🐟カマボコレシピ🐟

  1. 白身の魚の、骨、皮を取り除く
  2. 氷水にさらす
  3. 水気をよくとって、ミキサーにかける
  4. 魚のグラムを計る
  5. 計った身に対して、塩2%砂糖3%味醂3%
  6. 酒を少々入れて、よーく混ぜ混ぜ
  7. サランラップでしっかり巻く
  8. IMG_3484
  9. 沸騰したお湯で茹でる

弾力がでたら、簡単蒲鉾の出来上がり!

色んな魚を混ぜた方が美味しい

蒲鉾になるんだって✨

また、外道ちゃんちょこちょこ集めていきます!

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