こんにちはー

お魚大好き伊勢湾探検隊の

6期メンバー愛知県の家入美佳です

今年は台風も少なく

急に夏から秋に変わった気がしています

日の出も遅くなって朝方は寒いので

防寒着をお忘れなく

今回はでか鯵狙い

サビキやアジングで釣っちゃおうプラン

最初は鯖だらけでしたが…

少ししたら回ってきてくれました

ナイスサイズな鯵ちゃん

お口が切れやすいみたいなので…

ドラグはゆるめに設定して…

可愛いアタリがあったら即合わせます笑

（1匹でも貴重なので私はサビキ仕掛けでも合わせます）

パワフルな引きで最高です

脂ノリノリのやつです

狙うところ間違えちゃうと

（笠子職人の船長さん船内に笑顔をお届けです）

こんな風に赤ちゃん笠子沢山釣れちゃいます

〜ここからはお料理編〜

今日は鯵鯖ちゃん沢山釣れてくれたので

大好きな干物作りたい

でもうちにある網だと小さすぎるので…

新しい網買ってもらった

大は小を兼ねるというので1番大きいやつ

（今回は11%塩水に45分漬けて、干しました）

一晩でいい感じに水分抜けました

分かりやすく鯵は背開き鯖は腹開き

鯵のお刺身脂ノリノリ

こちらも脂ノリノリ身はフワフワ

鯵鯖の干物に鯖の味噌煮

顔くらいあるサイズの鯵フライ

そしてお刺身で残った骨も一緒に干して…

冷凍ストックしてお出汁用に

干物も一枚ずつラップで包んで冷凍ストック

たまにはお肉食べたいだろうなーと思い

干した骨達でお出汁をとったスゥンドゥブチゲ

旨味たっぷり肌寒い日には最高です

前回絶好調で釣れてくれた鰆ちゃんも

冷凍ストックはもちろん

お刺身、中落ちで茄子の挟み焼きと、

ゴーヤの肉詰め風に、サワツナサラダ

サワカツ鰆のもと焼き

サワツナ南瓜コロッケ

（鰆グラタンは写真撮り忘れました）

釣りをしていたら泳いできたのお味噌汁

冷凍ストックしておいた

太刀魚の三枚卸しは塩焼きにしてお弁当に

贅沢なふりかけご飯です

普段からお買い物にあまり行かないので

（お出かけ＝釣り）

どれも質素な盛り付けですが味は最高です

ストック作るのは大変だけどその日だけ頑張れば…

解凍して加熱するだけ

毎日の食事andお弁当作りなど、時短も栄養も◎

お子様のいる方は一緒に釣りをすれば

食育にもなるしオススメです

お一人様も共働き様も

毎日の食卓を豊かにしてくれる身近な食材

釣れてくれたら正しく持ち帰り

美味しく頂くはもちろん

顔や目、ヒレ、鱗を観察したり

味の変化を楽しむために寝かせたり

保存食を作るのも楽しみの一つです

明日は何を食べようかな

海の幸に感謝