コロナ禍のGWは２回目ですね…

例年ならばBBQに！海水浴に！！釣りに！！！と大忙しなはずなのにすっかり暇でぽけーっ(゜ρ゜)としてるちゃっきーことちあきです

しかし！

折角のおうちでのんびりできる長期休暇、楽しまない手はない

前から虎視眈々と狙っていた、お取り寄せグルメを注文することに

それがコチラ

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ポケットマルシェっていうオンラインで農家さんや漁師さんたちから産地直送で購入できるすてきな仕組み

写真は購入品の一部で、ウマズラとホタルイカの昆布〆！

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かわいいイラスト付きのウマズラの肝醤油も入ってました

これを流水解凍(3分くらい)して、実食

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捕れたての大ぶりのホタルイカを丸ごと昆布締めマイナス60℃で急速冷凍処理されているので、肝ごと食べられる

超濃厚で、お酒もご飯も止まらない味！笑

私は目とくちばしは、取る派なので取りましたが、取らずに丸ままでも食べられそう☆

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続いてウマズラを肝醤油で…

身も締まってて、もっちり！

肝醤油がこってりで最高

口の中が幸せ笑

他にも美味しいお品がたくさんやったのに、早く食べたくて撮る前に開封しちゃった笑

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香箱ガニの船上漬け

解体方法をYouTubeで分かりやすく解説されてて、しっかり予習してからいただきました

沖漬け？みたいなカニは初めて食べたけど、甘エビみたいにまったり甘くて、本当においしかった

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鯖は脂ノリノリで、とろけた

中々思うように行動もできないし、アウトドア派の私には我慢の日々が続いてるけど、美味しいものたくさん食べられたので大満足。幸せ～

せっかく巣ごもるならば楽しく過ごせるようにポジティブに考えて、普段はやらないような試みをたくさんしてみます

では、また次の投稿まで

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