こんにちはー

お魚大好き伊勢湾探検隊の

6期メンバー愛知県の家入美佳です

#隼華フォトコンテスト

子供も喜ぶ魚料理

今回は釣れたて先日釣れたこのシイラ

メーターオーバーの立派なシイラで

定番ですが‥

〜マヒマヒバーガー〜

家にある材料でちょいっと作ったパン

発酵後焼いたら

あれ一つ減ってる

焼きたてパンは子供も大好き

美味しいですよね

シイラ１匹分の切り身これを

パンからはみ出るくらい

大きめにカット塩胡椒振ったら

薄力粉→溶き卵→パン粉

の順に衣付け

この時パン粉に粉チーズを混ぜると

風味が増して美味しくなります

油で揚げたらパンに挟んで完成

シイラが大きすぎたので

シンプルにチーズとタルタルソースで頂きました

なんと言っても釣り人の特権

釣った翌日なので鮮度が良く

ハンバーガーショップにも負けない美味しさ

隼華の皆んなも色んなお魚で

フライやハンバーガー作ってますが

皆様も好きなお魚で

是非チャレンジしてみて下さいねー