5Aug
先日はお誕生日でした☻
お誕生日近辺に頂いたこの塊
みなさんなんの塊だかわかりますか？
せっかくなので、ベーコンを作ろうと思い、
塊をカットし、塩漬けにして
…
1週間…
最後は3時間茹でます。。
単純工程ですが、時間がかかります…
が、その分味は格別でした
さぁてなんの塊だ
正解は鯨でしたぁ
皮が分厚くて捌くのが大変でした
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