30Aug
みなさんこんにちはー。
いつも隼華ブログをご覧いただき
誠にありがとうございます♪
3期メンバー ねーさんこと
滋賀県の川森慶子でございます♪
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はじめての立て釣りで釣れた
サワラとヒラマサを
お刺身にしてみましたところ
脂ノリノリのモッチモチ♪
サワラは炙りで
ネギポン酢と生姜を添えて。
みんな口を揃えて
「ホントに美味しいです」
ヒラマサも同じく美味しい。
そして、
その後のイカメタルで釣れた
マイカ(ケンサキイカ)でも
お刺身してみました♪
こんな感じに♪
今回はかくし包丁を入れて
大葉で巻き巻き♪
お醤油生姜のかき氷を
添えてみたり♪
ミミの部分は
コリコリして美味しいですヨ♪
ゲソは
ゴマ油と岩塩で♪
マイカの1匹まるまる
お刺身のご紹介でした♪
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食べてくれる人、
そして
海と自然の恵みに感謝
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こちらでも色々公開してます✨
facebook 川森 慶子
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