４期メンバー 大阪の

かなっぺです

かなすびです

大塚香奈です

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ここ数ヶ月…

いや、それ以上に

 

毎週、タチウオ…タチウオ…

寝てもさめても、タチウオ…

ず〜っと。タチウオ…（笑）

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そんな、かなっぺのタチウオご飯をまとめて〜どんっ

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まずは、定番タチウオの炙り

最近は、サクッと切って、サクッと盛り付けて、サクッと炙る方法が楽ちんです

肉厚のタチウオの炙り×ネギポン酢にんにく

で、たたき風に頂くのも好きです

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タチウオの三つ編み

 

 

少し手を加えるだけで、凄く食べやすくなるので焼き魚の小骨処理が苦手な方でもペロリ

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骨せんべい

 

 

 

小さいタチウオや尻尾に近い骨は、骨せんべいにした時に軽く食べられるので好きです

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お菜系メニューのタチフライ

パン粉まで付けて冷凍保存すれば、晩御飯ストックにピッタリ

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タチウオの天ぷら

 

出汁醤油×ネギ一味で食べるタチ天がかなっぺ好み

たまに、タチ天うどんにしてみたり（笑）

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くるくる竜田揚げ

タチウオ、どんな揚げ物にでも合う説（笑）

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タチウオカレー

カレー粉をまぶしてタチウオ炒め

くっつかないホイルシートを敷いてフライパンで焼くと綺麗に焼けますー

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タチウオの蒲焼き

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タチ飯

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タチウオの尻尾揚げ

ブラックペッパーを効かせるとピリッとして美味しいです

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タチウオバーグ

タチウオの身がふわふわ柔らかいので、つなぎは片栗粉オンリー

ネギポン酢や大根おろしと一緒に和風バーグが美味しかったです

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タチウオ餃子

 

タネにはタップリのタチウオちゃん

にんにくは入れずに、ポン酢ラー油が◎

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この流れで行くと、

時期的にタチウオのつみれ鍋やタチウオ焼売も近々作れそうです

 

 

 

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