こんにちは🐡

しーちゃんです☺️

今回は知り合いの方からおすそ分けをいただきました

なーーーーんと

5キロ超えのぶり🐟

釣ったら楽しいだろうなっと思いながら喜んで受け取りました🎵

でも今回は養殖のブリ🐟

でも今，鹿児島は天然物のブリシーズンでもあるから早く釣りに行きたいなって思いながら

捌き始めまーす🔪🐟🔪🐟🔪

最大10 kgまでの魚を捌いたことあるしーちゃんにとっては5kgはちょちょいのちょい🔪

って思ってたけど

捌いてると魚の脂でツルツル滑って手がテカテカ✨

肌もツルツルで滑る滑る⛸️😱

養殖のブリって天然物よりも脂身がたっぷりのってるんだなって実感しました💖

それに，アニサキスもいないし脂がたっぷりのってて超美味しそう😆

30分くらいツルツルと格闘の末無捌きました😁

盛り付けには全く自信がないため皿に盛るだけ(*´-`)🫶

美味しく食べれればそれでいいのだ🎶

ってことで今回の小料理屋しーちゃんは

ブリの刺身

ブリシャブ

ブリカマの塩焼き

でした❤️