みなさんこんにちはー✨

いつも隼華ブログをご覧いただき

誠にありがとうございます♪

3期メンバー　ねーさんこと

滋賀県の川森慶子です♪

今回のねーさんクッキングは

イカチャ～ハン

暑い時にフライパンジュージューは嫌！？

簡単カットで栄養満点！

疲労回復メニューのご紹介♪

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【材料】4人分

ご飯　600ｇ

冷凍マイカ　お好みで

にんにく「1」：土生姜「1」

にんじん（冷蔵庫残り野菜）

ネギ　5本程度

中華だしの素　少々

お好みで醤油少々 or オイスターソース少々

サラダ油　大さじ3

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イカメタル釣行で冷凍していた

マイカ（剣先イカ）を流水解凍する。

コツは、半解凍程度で

胴体に指を突っ込むと

内臓とゲソが甲スジと一緒に

ズルッと出てくれる解凍度があります

こんな感じで外せた時は気持ちいー♪

親戚からいただいた国産手作りにんにく

デカイです

にんにく、しょうが、ネギ、にんじんを

みじん切りチョッパーにゴロゴロ入れ

みじん切りになるまでグルグル回す

こんな感じに「焼きめしダネ」の完成

サラダ油、焼き飯ダネと

カットしたマイカを同時に投入、

最初から最後まで

強気と強火で炒めます

味付けはコレだけ。

鶏ガラスープ

（シャンタンでもいいですが濃いので少量にしてネ）

お好みで醤油かオイスターソースを少々

完成～

野菜カットの飛び散り知らずで超カンタン、

野菜がご飯粒と同じ大きさなので食べやすい、

味付けはシンプルなのに美味しい

まだまだ紹介しきれていない

お料理たくさんありますので

また「ねーさんクッキング」として

更新してまいります♪

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食べてくれる人、

そして

海と自然の恵みに感謝

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こちらでも色々公開してます✨

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