皆さまこんにちわ　イリです

11/28（土曜日）初心者含め16名で鯵釣りイベントを開催しました

今回は船上編の続編として・・釣魚を食らう編にお付き合いくださいませ・・・

釣りの状況は→コチラ

LTアジ釣りが終わり、荒川屋さん直営の「SandFish」にて釣魚料理の宴会を開催しました

先ずはカンパーイ　しばらくすると・・ヒラメの刺身が登場～

引き続き・・・・アジのお刺身～

そしてそして・・・・アジフライと焼きサバ

皆さま自身で釣りあげた釣魚料理はサイコーと、満喫してます

あっという間に宴会は終了～　おつかれさまでした

翌日・・・食べきれなかった鯵を持ち帰り「鯵南蛮」を作ったよ

①頭落として、三枚におろして、中骨抜いて・・・塩コショウで下味つけ

②一緒に漬け込む野菜（玉ねぎ・ニンジン・パプリカ・ピーマン）を塩もみもみ

③私は揚粉にカレー粉を入れます（漬け込みのピーマンが美味しく感じます）

③ふっくら揚がったら、そのまま漬け汁にダイブ！　揚げた鯵を冷まさないのがコツかな

④冷蔵庫で一晩寝かせます

⑤参加者に渡せるように小分けしました～

このまま2～3日漬け込んでも美味しいですネ素人料理ですが、良かったら参考にしてあげてください

後日、参加者の釣り初めての方から、また鯵刺が食べたくてスーパーで買ったら、全然違くてビックリした～

もう、釣った鯵しか食べれない身体になってしまったよ～　また釣りたい！って

とても嬉しいコメントを頂戴しました　釣魚ファンが増えてとても嬉しいです！

次回は少し暖かくなる春先に開催かな・・・参加希望の方、ご連絡お待ちしてます