隼華ブログをご覧の皆さん、こんばんは

隼華５期生、東京の川崎芳美です　もうすぐ春ですが、まだまだ寒いですね

今日はお料理投稿です　いつものようにザックリです

【冷凍庫を漁る(笑)】

　以前釣ったカワハギが眠っていたので、解凍して出汁を取ることに

　結構な時間、お鍋で煮たらいい出汁出たんですが、写真を撮り忘れました(;’∀’)

【今回は茶わん蒸し】

　出汁とほぐした身と卵液を３：１で混ぜます

　スが入らないようにしっかりと濾してお茶碗に。

　思えば、蒸し器が無いんでした(笑)　なので、フライパンを二つ組み合わせて

無理やり蒸しました(笑)　見事に蒸せました　　めっちゃいい感じでした　しかし、、、

味が薄かった。。。

　　そういえばそんなに味見しなかったような　３回分作れたので、後の分は美味しくできましたよ

皆さんもぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆

　もうあと少しで、隼華活動も終わりです　釣果報告できるように頑張りま～す

お読みいただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

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