29Jun
いつもブログを見ていただきありがとうございます!
大分在住の宇都宮ひかりです!
今回はホームでのキス釣りです!
急に思い立って、出発したので、
潮は大潮、干潮まであと1時間のところからスタートです!
すぐに釣れたのは
もちろん「浜の女王」キスです!
20センチくらいの良型です。
使ったのはこちら
投げ釣りキス
秋田キツネ鉤
ケイムラ
7号
2本鉤なので、絡まってごちゃごちゃする心配もなく、扱えます。
また、この場所は水深があるところもあるので、ケイムラでアピールも狙いました!
他にもメゴチちゃんが釣れました!
使ったキスたちは
味醂干しに!
<レシピ>
みりん:醤油=2:1
1.みりんとお醤油をチャック付きポリ袋に入れ、そこに開いたキスを入れます。
2.1日冷蔵庫で漬けておきます。
3.干物シート(今回はピチッとシート)で挟んで、1日冷蔵庫に入れておきます。
4.完成!あとはオーブントースターなどで、焼いたら、食べれます。
すぐに食べない時は焼く前の状態で冷凍して保存しています。
キスのみりん干し、本当に美味しいんです!
冷凍庫に保存しておけば、好きなときに、いつでも、キスの美味しさを味わえます!
ぜひ、作ってみてください!