5Jul

こんにちは
隼華6期、神奈川県の佐藤麻里絵(さとうまりえ)です
いつもは海釣りばかりなので、たまにはと言うことで…
家族でニジマス&ヤマメ&イワナ釣りと、BBQをしに山へ来ました
ここの施設は、釣りたての魚をその場で捌いて、自分たちで塩焼きにできるんです♬塩加減もちょうどよく、新鮮で美味しかったぁ〜
今回は、一人10匹まで釣れるコースにしたのですが、最初に私の竿にアタックしてきたのはイワナその後はニジマスばかりで、ニジマス大漁
そして家で、洋風にニジマスをアレンジ。
ズッキーニとニジマスをフリットにして、特製ソースで頂きました
これがもう最高に美味しかった〜
いつもは塩焼きばかりのニジマスも、ちょっと手をかけるだけで、全然違うイメージにまだ少し残っているので、次は何風にしようか、考えるのが楽しみです
海もいいけど、川も楽しいまた来ようっと
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