こんにちは

隼華8期　あやかです

今回は、以前釣ったイラ(ポッポちゃん)をフライの紹介です

1月6日、釣りに行った際に、イラを釣りました

普段は、リリースするのですが隣で釣っていた常連の方に、イラのフライが美味しいとオススメされたので、イラちゃんをお家に釣れてきました

イラちゃんの鱗をとって、内蔵とって三枚におろし、

食べやすい大きさにカット

そして、薄力粉→卵→パン粉の順に付けていき、

そのまま油の中に

そして、出来上がったのはサックサクのフライ

思った以上に美味しくてびっくりしました！

今度から、イラ釣ったら持ち帰るの確定です！！！！