隼華12期生、谷口です

今日はわたしのオススメ居酒屋のご紹介です
もちろん普通の居酒屋ではありません😽
釣果を持ち込んで、調理してもらえるお店です🐟

釣りに行った後、美味しく食べたいけど
釣りで疲れて、包丁もって捌く元気がない…
そんなとき、私はよく居酒屋さんを頼ります

今日ご紹介するのは、そんなお店の一つ
ＪＲ代々木駅から徒歩2分、好立地な場所にある
「釣り師の厨房　魚十二ヶ月」さん

四季折々の旬の鮮魚を十二ヶ月通して楽しんでもらおうというコンセプト

店内は木目調の落ち着いた雰囲気
壁画には、東京湾、相模湾に生息するお魚が描かれていたり
カウンターに釣り雑誌が並んでいたりと
釣り好きオーナーの粋な心遣いが感じられます

お魚好き、釣り好きが集まって
釣り談議するのにうってつけです😘

お店では、オーナーが仕入れ担当として釣ってきたお魚や
全国各地で水揚げされた鮮魚が提供されています

【釣り人必見！】釣り魚持ち込み6,600円コース

こちらのコースを選べば、自分で釣ってきたお魚を、
お造り、焼き魚、煮付けなど、食べたい調理法でオーダーできちゃう

今回は鹿嶋新港のテンヤマダイの釣果を
釣行帰りに店に立ち寄って納品
３日後に女性友人達と食べにいきました🐟🍺

さらにマルイカを当日追加持ち込み🦑

🟠メニュー
・本日のお造り五種盛り
・海鮮茶碗蒸し
・ハナダイ、ホウボウ、カサゴ、マルイカのお造り
・ホウボウのカルパッチョ
・カサゴの唐揚げ
・ホウボウのポワレ２種
・ハナダイの煮付け
・マルイカの煮付け
・お魚の出汁の効いた雑炊

お魚は少し寝かせただけあり、鮮度だけでなく、旨み十分
どのお魚も美味しかったです😋

一番人気は、ホウボウのポワレ✨
レモンバターソースと
トマトを使い山形だしのソースにアレンジしたソース

板前というより、シェフのお皿ですね！

女性アングラー3人で行きましたが
ずーーっと釣りトーク

テンヤマダイで、こんなハプニングがあった　とか
この人の釣り方のここがすごかった！　とか
ハナダイとマダイの見分け方　とか

はたまた、
もし9キロの大鯛がかかったら、
どーしたらいいの！？ノットの強度6キロしかないのに！
と夢物語　とか　笑笑

2.5時間があっという間に過ぎていきました😆

そして、こちらのお店では、釣りサークル「S12」も運営
現在、メンバー募集中です
気になる方は、まずはお店に行かれてみてはいかがでしょうか😽
釣りへの愛が深まること間違いなしです

（釣果持ち込みコースは事前予約制。釣行日やお魚の種類、
調理方法等について電話でご確認ください）

🟠魚十二ヶ月
東京都渋谷区代々木1-58-7 ヴェラハイツ代々木 1F
ＪＲ代々木駅　徒歩2分
050-5594-3188
日曜定休