お久しぶりです、はるかです

寒い日が続いておりますが、皆様お元気でしょうか？

私はなかなか釣りに行けない日々で凹んでいます

そんなstay homeでのお魚料理が少し飽き始めたところで、新たに炙り料理へ挑戦

炙りって、意外にハードルが高くて家で作る機会がなくないですか？

実はとっても簡単なので、よかったら試してみてください

用意したのは、

・おさかな(今回はサワラ)

・食塩(少々)

・バーナー(ホムセンで買ったもの)

以上のたった3点です

この3つを用意して、クッキングすたーと

まずはお魚をおろして、お刺身に

そして、網に並べて、、バーナーで炙ります

最後に軽く塩を振って完成です

スーパーで買ったお刺身でも出来ますよ

そのまま塩で食べるのもアリ

醤油やポン酢で食べるのもアリです

ぜひ試してみてください