こんにちはー🎃

お魚大好き💕伊勢湾探検隊の🙇‍♀️

6期メンバー愛知県の家入美佳です🚤💨

いよいよ１０月も最終日🌟

隼華ダービー🏇もフォトコンテスト📸も⤴️

最終日とあってかなり盛り上がってます😆🙌

Halloweenなのでお魚もいつもと違う姿に⁉️

鰆の切り身に塩胡椒、薄力粉をまぶして

カダイフを巻きつけ仮装させました👻

油に入れる時お箸で🥢挟んで油につけて

上下させると

パリパリになる前に綺麗に身に巻きつきます🌀

蕪のスープは玉ねぎと一緒に🍲

豆乳とコンソメで煮てからミキサーにかけておきます‼️

アクセントに旬の柿もペースト状にしてみました🤗

蕪の葉とマッシュルームのトゥルネを添えて‥

ブラックペッパーをふりかけて完成です🙌

カダイフがパリパリ👀

鰆はふんわり柔らかくてとても合います💡

スープに浸して食べても

そのまま揚げたてを食べても🆗

パリパリだけど細く柔らかいので食べやすく

パネするよりも簡単に衣が出来て時短にも⭕️

海老はもちろん、他のお魚でも合いそうです‼️

皆様も是非試してみて下さいね☺️