2Apr
こんにちは 9期のさっぴこと川添沙矢香です
秋冬はカワハギ釣りにはまっていて
修行を重ねていましたが
毎回勉強になることばかりで
まだまだ奥が深いです
さて、みなさんはカワハギを
どうやって食べますか？
私はシンプルに刺身で肝醤油が大好き
肝パンちゃん最高です
手のひらサイズの大きな肝もありました
他にはカワハギのガーリックソテー
」
カワハギは皮ごと焼いても
皮がしっかりしているからなのか
身が蒸されたようにほくほくして
めっちゃ美味しいですよ
こちらもよろしくお願いします
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