相模湾でタチウオが爆釣されているそうです!と思いながら、何度も釣りに行こうと思いながら・・・

シケが多すぎませんか〜〜！？！涙

計画していた3日間、全て大雨とシケにやられて無念の中止

なので、今日は一番好きなタチウオ料理の紹介です

その名は、薬味のせのせタチウオ丼です

青魚と太刀魚のなんたる合うこと〜〜！

レシピはタチウオを炙って、茗荷・ネギ・大葉と共にご飯にもりもり乗せて、紅葉おろし、すだちをガッツリかけると、太刀魚の油っぽさとさっぱりした薬味たちの効果にてご飯が止まりません〜・・！

皆様もぜひやってみてくだされ・・