アジとタチウオの釣果ご飯🍚

１１期のつくもまなみです！

先日神奈川県金沢八景弁天屋さんで　タチウオとアジのリレー船にいってきました！

前回の釣りから台風やら天候によっての欠航が続き、３週間ぶりの船釣りに。

そろそろ美味しい魚料理が食べたくなってきたので気合いを入れてご飯の食材を確保しに行ってきました⭐️

東京湾のアジは脂がのっていて、「黄金アジ」と言われるくらいのブランドアジ⭐️
シンプルにお刺身となめろうで！

魚の旨みを新鮮なうちに味わえて美味しい〜

２品目もアジといえば鉄板なアジフライ！

サクサクホワホワ！

そしてタチウオは、１２期のみなこさんが作っていた細〜いタチウオ料理

こちらが気になっていたので作ってみました！小さい太刀魚も多く混ざるこの季節、どうやってレパートリーを増やそうかな？
と思っていたところに美味しそうなレシピが！　早速試してみました！

ノリたっぷりにしました

タチウオユッケ、なんて美味しそうな響きでしょうか・・・！
焼肉のタレとあえる発想がなかったので私にとっては新鮮なレシピでした。ご飯をかっこみたくなる美味しさ・・・！リピート確定です。

王道の調理も変わりだね調理も、釣った魚ならではの楽しみ方ができて釣って楽しく食べて美味しく、何度行っても釣りっていいなと思いました❤️ぜひ釣りたての美味しい魚を色々な調理法で試してみたいと思います❣️