こんにちは神奈川のマサコです。

先日お誕生日のお祝いで、隼華の「イリちゃん」に三宅島近辺イナンバ沖で釣ったメダイを産直で頂きましたイリちゃん、釣りが上手だし、カッコイイ〜〜そしてやること男前

ということで、大切にお料理させていただきました。
まずは、お刺身ですが、とても淡白な身なので、ユッケダレと和えて卵の黄身をのせてユッケ風お刺身にしました

とっても美味し〜〜(≧∀≦)

そして、オススメされた「西京漬」を仕込みました。

西京漬味噌とみりんとお酒と適当に混ぜて、ぬりぬりしたら、ジッパー付きの袋に密閉して、冷凍保存

これは今度のBBQに持参しまーす

そして、好評だったのが、溶けるチーズと青じそとメダイを春巻きの皮で巻いて揚げた「チーズ春巻き」

お肉のような食感が楽しめて、お酒が進んじゃいました♬
こちらは王道の「フライ」お肉に負けない食べ応えがソースとベストマッチ

なかなか手に入らない新鮮なメダイを楽しませて頂きましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉイリちゃんありがとう

こちらは、釣り仲間が釣ってきてくれた、今から旬のマルイカさん(p*’v`*q)

身はお刺身でいただき、ゲソとエンペラはフレッシュトマトとバジルのパスタにゲソの甘みとバジルがいいねぇ〜〜

こちらは釣り仲間のまっちゃんが鯵釣りの外道で上がったサバを「簡単アヒージョ」にしてみました！

まだまだ、ありますが、今回はここまで

レシピはいつも作って忘れてしまうので、クックパッドに書き溜めています。

ここにあるものはほとんど書いてあるので、よかったら参考になさって下さいませ(≧∀≦)ﾉ

（大したことは書いてませんが）

リンク先➡︎【釣り好きマサコのクックパッド】

骨せんべいもいいおつまみになりますよ♬

釣ったら美味しくいただく

美味しくいただく分だけを釣る

私の「釣っておかずクラブ」はこれからも続きます。。

おわり