どーもっ！

2期メンバー@京都のConnie(こにー)こと

小西栄里子です 🌊🏄‍♀️

 

この間の海上釣堀釣行の番外編です☝️✨

 

まずはランチ編⚓

同行者の方がこんな物を持ってきてくださいました💡

やかんとバーナー🔥

これを使って〜

海上カップ焼きそば〜🧡

ちょっとしたキャンプ気分🏕

野外で食べると非日常な気分で余計に美味しい😆！

 

おっと！

海上釣堀ではすぐに手を洗うことが出来ないので

真水を入れたペットボトル、ウェットティッシュ、

食べる前には手に付いたエサや魚の臭いを消す

消臭抗菌剤(これは泡タイプ！)なんかもあると

衛生的でgood👍

 

そして

釣ったお魚の中で弱っているものは

これからの時期腐るといけないので

早めに血抜き＋神経絞めをしてクーラーへ✨

一発で神経絞めが出来るグッズや

お魚用のジップロック(可愛い柄付きも！)もあるので

予めクーラーに入れておくと便利ですよ〜💡

 

 

そしてお料理編👩‍🍳🍴

持ち帰ったお魚たちはまたまた

ご近所さんにお配りし💨

我が家では真鯛4枚と格闘✂️

(本当に毎回格闘です。笑)

 

【丸ごと塩焼き】

ちょっと焦げてるように見えますが、

めちゃくちゃ脂が乗ってて美味しかったですよ〜✌️😋

 

【定番のお刺身】

普通にわさび醤油もいいですが、

私は断然もみじおろし＆ぽん酢派です🙋

 

【初挑戦の昆布〆】

お酒でサッと拭いた昆布と

三枚おろしにした鯛に塩を少々、

あとは交互に挟んでラップでギュッと包むだけ〜〜🎵

 

丸一日冷蔵庫で保管し、盛り付けるとこんな感じに🌟

オリーブオイルと岩塩でいただきました🙏✨

お刺身とは全く違う食感で、めっちゃ美味しい〜💓

なによりオリーブオイルとの相性が抜群‼️‼️

家族にも大好評でした🤗🤗

 

海上釣堀に行き始めるまで

川魚以外の魚を捌くことなんてなかったのですが、

さすがにこれだけ捌くと慣れてくるもので

自分でもびっくり🤪！笑

いつもみなさんの隼華blogを参考に

ペットボトルのキャップとキッチンばさみ必須で

頑張っております💪🏾💪🏾

なので、切り方や盛り付けは

まだまだ下手っぴではありますが、

ご了承下さいませ〜🙇‍♀️💦

 

おまけ🐣

卵が有名ってことで贅沢にもプリン2個食べ〜🍮💕✨

ごちそうさまでした😋🙌

 

 

Connie °･🐠

過去の隼華blogはこちら ▶︎ Connie’s Back Number

Instagram：@fishingram_connie もミテネ🤙🧡