ARCHIVE宮﨑真紀
アジとイシモチで干物作りに挑戦🐟✨
こんにちは！ 隼華10期生のまきです🌸 今回は、釣った魚を使って干物作りに挑戦してみました！干物って、なんとなく「難しそう」「特別な道具が必要そう」というイメージがあったのですが……実際にやってみたら、意外と簡単！！今回は、アジとイ…
島寿司
こんにちは、隼華10期生のまきです。先日、神津島を訪れた際に地元の方から教えていただいた郷土料理「島寿司」を、自宅で作ってみました。普段のお寿司とは少し違い、魚を漬けにして握るのが島寿司の特徴です。今回教えていただいた漬けダレはとてもシ…
愛媛遠征釣り🎣
こんにちは！今年も隼華として活動させていただくことになりました、10期生のまきです。 先日、愛媛へ遠征釣りに行ってきました。 まずは海の見える定食屋さんで、ウマヅラハギの定食をいただきました。景色も良く、のんびりとした時間を過ごせま…
お魚の捌き方
隼華10期生のまきです🐟✨ 今回は「魚の捌き方」について🐡 捌き方は基本的にYouTubeを見ながらやっているんですが、これがなかなか難しい…！ 頭では分かっていても、 ✔︎ 角が立たない ✔︎ 形が揃わない ✔︎ …
お魚保存方法
隼華10期生のまきです🐟✨ 今回は「釣った魚の保存方法」について、普段わたしがやっているやり方を紹介します！ せっかく釣れたお魚、美味しいうちにしっかり保存して最後まで楽しみたいですよね☺️ まず基本は、釣ったその日のうち…
釣りキャンプ
隼華10期生のまきです。 2月の記録｜わかさぎ釣り×キャンプで揚げたて天ぷら 冬といえばやっぱりわかさぎ釣り！ということで、 1月はキャンプを兼ねてわかさぎ釣りに行ってきました。 朝の冷たい空気の中、いざ釣りスタート…
おみくじ釣りでまさかの大当たり？
隼華10期生のまきです。 1月の記録です！ 新年の楽しみのひとつとして、ちょっと変わった「おみくじ釣り」をしています！ その名の通り、“何が釣れるかでその年の運勢を占う”という、釣りです。笑 軽い気持ちでスタートしたこの日の…
鯛しゃぶ
こんにちは！隼華10期生のまきです！ お魚、釣れすぎて嬉しい悲鳴…なんて日ありますよね🐟✨ そんなときによくやるのが「お魚のしゃぶしゃぶ」！ 今回は鯛しゃぶでさっぱりと🍲 な記録 薄く引いた身をさっとくぐらせるだ…
贅沢な日
こんにちは！隼華10期生のまきです！ この日は釣りに行けなかった日の記録 ちょっと気分を上げたくて…🐟✨ 足立市場で仕入れた新鮮なお魚たちを、自分でさばいて豪華な刺し盛りにしてみました！ &n…
いさき
こんにちは！隼華10期生のまきです！ 今回はイサキ釣りに行ってきました〜🎣✨ …といっても、これは去年の7月の記録📸これからまさにシーズンに入るので、思い出しながら振り返りです◎ 群れに当たると連…
